光が丘の夏の雲公園の前にある「イタリア食堂 ラ コリーナ ディ ルーチェ」のパニーニがおいしいという評判を聞き、さっそく食べてみました〜！
2023年夏にオープンから丸９年を迎える「イタリア食堂 ラ コリーナ ディ ルーチェ」は、地元の主婦や家族連れなどで賑わうカジュアルなお店です。
2022年夏にリニューアルし、カウンターバーエリアとテイクアウト専用の受け渡し窓が新設されました。それに合わせて登場したのが、テイクアウトの新メニュー「パニーニ」です。パニーニは、具をはさんで焼いたイタリアの温かいサンドイッチのこと。
メニューは全部で５種類。
●ペーコラ（ラム：税込880円） クミンと唐辛子をちょっぴり効かせた玉ねぎの甘みとスパイシーなラム肉。フレッシュトマトとサラダと合わせて。
●トンノ（ツナ：税込680円） しっとりとしたツナに、ハーブとマヨネーズを効かせた、あっさりした味わい。
●マイアーレ（豚ロース：税込880円） 数種類のスパイスで3日間マリネし、しっとりと柔らかい豚ロース肉を活かしたシンプルな味。
●ヴェルドゥーラ（野菜：税込780円） 甘みのあるドライトマトペーストをベースに、グリルした野菜と、ビネガーを効かせたオニオンマリネを合わせた、野菜だけのヘルシーパニーニ。
●トリッパ（ハチノス＝牛の胃袋：税込1,200円）
メインの素材に合わせ、野菜や味付けの組み合わせを工夫しているそうです。
今回は、1番人気だというラムの「ペーコラ」を注文！ ラム肉のパニーニって珍しいですよね。
ラム肉と野菜がたっぷりで、ボリューミー。スパイシーな味わいと玉ねぎの甘みがほどよく調和して、ラム肉との相性抜群です。肉の臭みは全くなく、とにかく野菜たっぷりなのが嬉しい♪
表面をパリッと焼いたパンは、硬すぎず柔らかすぎず、ちょうどよい歯応え。
卸しの専門店から仕入れているチャバタというパンだそうです。
店内のメニューには載っていませんが、ランチやディナーの際、声をかければ店内でも食べられるそうです♪
テイクアウトの注文
パニーニのテイクアウトの注文・受け取りは、11:30〜22:00。
事前に電話をして、取りに行く時間を伝えておくことをおすすめします。
店舗情報
▶︎「イタリア食堂 ラ コリーナ ディ ルーチェ」公式ホームページ
住所：練馬区高松４-6-11 菅野ビル1F（光が丘駅より徒歩7分）
電話：03-3577-9414
営業時間：11:30～15:00（LO 14:00）／17:30～23:00（LO 22:00）
定休日：月曜（月曜日が祝日の場合は翌日が休み）
